情報満載で便利なものや新発見が目白押しなので必見 たべごろ百旬館で買うべきお得な商品紹介＆食べ比べ
contents
たべごろ百旬館は福岡市中心部の渡辺通にある業務用スーパーマーケットです。
運営しているのは国内で初めて明太子を製造したことで知られる「ふくや」で、1948年に博多・中洲で創業した食品メーカーです。メーカーとしてのノウハウを活かして、1997年に業務用スーパーをオープンさせました。
店舗では毎日市場から届く新鮮な魚や野菜をはじめ、飲食店の営業に欠かせない肉や米、調味料から飲料などの基本的な食材はもちろん、鍋や食器、割箸、包装紙など、店舗の運営に必要な資材まで、九州を中心としたこだわりの旬の食材を中心に約8,000品目にも及ぶ、豊富な品揃えを提供しています。
一般的なスーパーや百貨店は、野菜・精肉・鮮魚の生鮮売り場を外部の店に任せているところが多いですが、「百旬館」は創業時から3つの生鮮部門も直接運営しているので、各部門のプロが食材を吟味し、産地や市場から直接買い付けを行っているため、旬の良質な食材が揃っています。
また「ふくや」ならではの明太子など、プライベートブランドの商品も充実しています。
店内は蛍光灯とスポット照明で、天井が高く、明るく開放的な雰囲気です。
ポップは少なくて価格表示も目立っていないので、落ち着いた環境で買い物ができます。
カートの動かしやすさも考慮し、棚と棚の距離が十分に取られています。
陳列棚の高さは業務用スーパーならではの高さがあり、手が届きにくいところもあります。
①鮮魚
鮮魚ひとすじのベテランバイヤーによる目利きと買い付けで、当日水揚げされた新鮮な魚が、毎日数十種類を対面販売しています。プロの目利きが仕入れた新鮮な魚を、職人が目の前で丁寧にさばいてくれます。
②ちりめん・魚卵コーナー
ふくやの祖業と思わせるのは、魚卵・ちりめんコーナーです。専門の明太子もさることながら、プロのバイヤーが、季節によって最も状態の良い国産ちりめんを厳選して仕入れを行い 、常時3種類のちりめんを量り売りで販売しています。
③惣菜
弁当、惣菜、寿司、中華など店内で丁寧に手作りした、揚げたて、焼きたて、つくりたての商品を毎日豊富に提供しています。揚げ物やサラダ、海鮮物まで幅広いラインナップです。
ポテトサラダ たべごろ百旬館
じゃがいもやタマネギ、ニンジンなどをマヨネーズや砂糖などで味付けしたサラダで、じゃがいもは固形部分を残していて、タマネギとキュウリはシャキシャキした食感がある。マヨネーズベースで、酸味が少しあるけど、砂糖の甘さもあるので、調和がとれている。マヨネーズの量が多くて、全体的な味は濃いめ。
エリア：福岡県福岡市
TEL：092-731-3014
住所：
福岡県福岡市中央区渡辺通１丁目１１−１６
営業時間：8時00分～21時00分
駐車場：54台完備