生鮮市場きむらで買うべきお得な商品紹介＆食べ比べ

香川県高松市を拠点に地域密着型スーパーの生鮮市場きむらを展開するきむらを紹介します。
創業は1907年と歴史が長いですが、2001年に香川県で1号店をオープンさせ、生鮮食品を中心に扱い、市場感覚の買い物が楽しめると話題になり、店舗拡大の勢いが凄い会社です。

生鮮特化と四方善しを経営理念として、生鮮3品（青果、精肉、鮮魚）と惣菜は差別化を図るために市場感覚の活気ある店舗造りを行い、香川、岡山に16店舗を運営しています。

中でも鮮魚に対する思い入れは強く、現在は水産加工センターや志度地方卸売市場をもつ強みを生かして、瀬戸内の新鮮な魚などを仕入れています。店舗内の鮮魚コーナーは他のスーパーと違い、市場の魚屋さんそのものです。
仕入れたものは刺身や惣菜として提供しています。

また、仕入れや値付けは基本的に各店舗に一任されているので、各店舗ごとに違うものがあるので、ワクワク感を常に感じることもできます。

店内は照明も明るくて清潔感があり、好感を持てます。
店内ポップもあり、価格の表示も大きくて活気がある印象を受けます。

一部段ボール陳列もあり、通路はカートで通りにくいところもありますが、あまり気になりません。
陳列の高さは目線より少し高いくらいなので、商品も探しやすく、手も届きます。
鮮魚コーナーは漁船の旗もあって、市場さながらです。

①鮮魚コーナー

きむらでは、魚一匹の丸ごと販売は当たり前です。さばくのは魚屋なので、アラのありなし、大きな魚の切り分けなど、細かな注文にも対応できます。

②精肉コーナー

きむらでは切り分け前の「原体」をまるごと仕入れています。担当するのは肉のことに精通した専門スタッフです。どの肉をどうカットすれば柔らかく、おいしくなるか熟知しています。

③惣菜

きむらでは冷食に頼らない惣菜作りを心がけています。できる限り手作りにこだわって地域性も考慮して店舗ごとに味付けをしています。また、時間帯によってお惣菜のラインナップが変わります。昼は弁当、15時を過ぎると夕食の一品になるようなものが中心になります。

つぎでは生鮮市場きむらの商品を紹介していきます。

３．生鮮市場きむらの商品食べ比べ

コーンたっぷりぽてたまサラダ　生鮮市場きむら
北海道産のじゃがいもやマカロニ、たまねぎなどをマヨネーズや砂糖、マスタードなどで味付けしたもので、上にコーンがのっている。じゃがいもは細かく刻まれていて、マカロニは柔らかい食感でコーンはしっとり。食べるとマヨネーズベースの味で卵の味もあり、複雑だけど旨味がより強く感じるのでおいしい。味付けも濃すぎずに優しさを感じる。

出し巻きハーフ生鮮市場きむら
ふわふわ感2 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁3 濃さ3
国産鶏卵に砂糖やみりんなどで味を整えた出し巻きで、食感は柔らかめだけど、ふわふわ感はない。食べると甘さが強調されていて、その後にダシの味があるのでメリハリある味わいに仕上がっている。旨みと卵の味があるので、おいしい。

４．生鮮市場きむら店舗一覧

新鮮市場きむら四十瀬球場前店岡山県倉敷市四十瀬331番40
新鮮市場きむら岡山大供店岡山県岡山市北区大供本町705番2
新鮮市場きむら福成店岡山県岡山市南区福成3丁目3番21
新鮮市場きむら丸亀三条店香川県丸亀市三条町黒嶋1130-1
新鮮市場きむら宇多津店香川県綾歌郡宇多津町浜五番丁48番2
新鮮市場きむら林店香川県高松市林町1183番地
新鮮市場きむら国分寺店香川県高松市国分寺町福家甲3136番地
新鮮市場きむら太田本店香川県高松市太田上町1090番地1
新鮮市場きむら観音寺店香川県観音寺市柞田町甲2427-1
新鮮市場きむら児島駅前店岡山県倉敷市児島駅前2丁目1番
新鮮市場きむら香西店香川県高松市香西東町333-1
新鮮市場きむら屋島店香川県高松市屋島西町2105番地8
新鮮市場きむら木太店香川県高松市木太町5056番地3
新鮮市場きむら長尾店香川県さぬき市長尾西1098-2
新鮮市場きむら白鳥店香川県東かがわ市白鳥157番地
新鮮市場きむらまちマルシェ・きむら香川県高松市丸亀町8番地23　丸亀町グリーン東館1F

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