マキイとは？おすすめ商品・惣菜・店舗情報を徹底紹介【福岡の高級スーパー】

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• マキイについて

contents

• 1.マキイについて
• 2.マキイの商品紹介
• 3.マキイの商品食べ比べ
• 4.マキイ山荘通り店へのアクセス方法

スーパーマーケットマキイは福岡県福岡市中央区平尾にあるスーパーマーケットです。

1975年に創業して、提供するものは、おいしくて、オーガニック商品や添加物不使用の身体に優しい商品、作り手の真心が伝わる商品商品を多く取り揃えています。

複数店舗を展開する時期もありましたが、現在は山荘通り店のみになっています。

マキイは産地直送の旬の商品や輸入品においても、国産と同じように安心・安全な商品を届けるために、世界中からこだわりの品物を多く集めています。

商品数はおおよそ4,000種類もあり、無添加、オーガニック、国内産原料にこだわり、安心・安全で、身体にやさしい商品を取り扱うスーパーマーケットです。

また、マキイの特徴として年中無休24時間営業です。

他のスーパーとは違い、店舗内にケーキ屋さんがあり、国内産の材料を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。国内産小麦はもちろん、ケーキに使用する旬のフルーツも無添加です。


店内は蛍光灯を使っていて、明るい環境で買い物ができます。

通路は商品等が床に置かれてなくて、スムーズに移動できます。

店内のPOPに大きいサイズのものはありませんが、商品ごとに生産者さんの声や商品の背景をちゃんと伝えているので、とても参考になります。

冷蔵ケース冷凍ケースともに縦型のものを使っているので、商品を探しやすいです。

陳列棚の高さは身長より高いところがあり、上には段ボールも置いてあるところもあるので、注意が必要です。

①野菜・果物

店内で販売する青果物は極力農薬・化学肥料を使用しないものを主に取り揃えていて、毎朝、自社農園や契約農家から届いた、新鮮なものを中心に取り揃えています。

「マキイ農園」産の野菜は肥料なし、農薬なしという農法で自然の力に任せて栽培した野菜たちで、アクが少なく、やさしい野菜そのものの味が楽しめ、素材の良さをしっかり味わえるのが特徴です。

全国各地の生産者から仕入れていて、旬を重視しているため、本来の収穫時期をずらして生産している野菜は取り扱っていないのも特徴です。


②調味料

マキイで取り扱っている醤油やみりん、酢、塩などの基本調味料は、どれも昔ながらの製法で作られた、シンプルな原材料のものばかりです。どんな環境でどんな原料を使って作られているのかまで徹底的に調べて厳選しているので安心安全です。

【塩】
ベトナムの美しい海水を汲み上げ、およそ2ヶ月かけて、太陽と風、人の力だけでじっくり塩を結晶させて作る、完全な天日塩「カンホアの塩」。

【醤油】
昔ながらの製法で、糸島産丸大豆、小麦、天日塩で仕込んだ天然本醸造「北伊の純もろみしょうゆ」。2年半～4年かけて長期熟成される間に深いコクと旨味が出てきます。大量生産では出せない本物の天然醸造の味です。

【みりん】
原料はもち米、米麹、焼酎だけ。原料も仕込みも昔のままを再現した本みりん「甘強酒造 昔仕込本味醂」。良質な米麹が自然な甘みをひきだしています。

【味噌】
国内産の大豆と天日塩を使用し、昔から受け継がれてきた麹と室蓋製麹法(ムロフタセイキクホウ)を用いて作った「原田食品の味噌」。深い旨味と自然の甘みがたっぷり含まれています。


③惣菜・弁当

惣菜や弁当は砂糖を使用せず素材の甘みを引き出し、添加物・保存料は一切排除する、まさに究極のオーガニック惣菜で、すべて手作りです。
野菜たっぷりの一品や、ハンバーグなどのおかず類、ボリューム満点の弁当までズラリと並びます。食材は、店内で取り扱っている野菜や肉・魚、調味料を使い、本来の味を活かした、からだにやさしい惣菜が充実している点もマキイの魅力です。


つぎではマキイの商品を紹介していきます。

野菜のオムレツ マキイ
卵にゆり根やチーズ、パプリカ、しめじなどを加えて作ったオムレツで、調味料は塩胡椒、しょうゆ、水飴で味付けされている。食感はゆり根の量が多くてジャガイモを食べているようで、ゴロッとした舌触りで、全体的にはしっとりした柔らかさがある。ゆり根やパプリカなど野菜の素材味をしっかり感じることができる。ほのかに卵の味もあり、味付けは薄味なので、塩味が少しある程度

エリア：愛媛県砥部町
TEL：092-522-7000
住所： 福岡県福岡市中央区平尾５丁目１９−１
営業時間：24 時間営業

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